Världens godaste köttbullar!
Gjorde dessa fantastiskt goda julköttbullar i helgen. Köttbullar gör sig tyvärr inget bra på bild, så det blir endast receptet!
600 g blandfärs (50/50)
2 st kalla kokta potatisar
1 st stor finhackad lök
1 st ägg
2-2½ tsk salt
½ tsk kryddpeppar
½ tsk svartpeppar
½ dl vispgrädde
½ dl vatten (ev. mineralvatten)
1 msk ansjovisspad
Mosa potatisen och blanda med köttfärsen. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Rulla ca 1 msk av smeten till runda bollar. Stek i smör/margarin på stark värme i ca 5 min.
Kommentarer
Trackback
