Årets smak...
Bild från blossa.se
Farligt goda...
mycket just nu...
Bara så ni vet!
Håll till godo. I'll be back! ; )
My back... ha ha! =)
Världens godaste köttbullar!
Gjorde dessa fantastiskt goda julköttbullar i helgen. Köttbullar gör sig tyvärr inget bra på bild, så det blir endast receptet!
600 g blandfärs (50/50)
2 st kalla kokta potatisar
1 st stor finhackad lök
1 st ägg
2-2½ tsk salt
½ tsk kryddpeppar
½ tsk svartpeppar
½ dl vispgrädde
½ dl vatten (ev. mineralvatten)
1 msk ansjovisspad
Mosa potatisen och blanda med köttfärsen. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Rulla ca 1 msk av smeten till runda bollar. Stek i smör/margarin på stark värme i ca 5 min.
En fantastisk helg!
Var på 175-års fest i helgen! Det var en kompis från Lund-tiden och hans 6 kompisar som fyller/har fyllt 25 som hade fest. Alla i vårt "Lundagäng" var där! Det var sååå kul att träffa alla på en och samma gång! Man inser att man saknar dem väldigt mycket. Vi har haft såå roligt, har inte skrattat så mycket på länge! När man är med dem kan man verkligen bara släppa allt och få fula sig precis hur mycket som helst! =)
Har tyvärr inga bilder från själva festen ännu (Hade inte med vår stora kamera dit, vilket visade sig vara ett smart drag..)
* Ett litet urval *
Just fruit in a bottle
"Just fruit in a bottle"
Middag
Vi åt Öjeby-toast till förrätt, balsamico-filé till varmrätt och vaniljkesella och frusna bär till efterrätt! Mums!
Emil var pigg och glad hela kvällen och låg och sprattlade och ville inte sova =) Förhoppningsvis fick mamma och pappa en lugn natt =)
En glad Emil =)